Pour une tasse :
- 2 morceaux de sucre roux
- 2cl de crème fraîche liquide
- 4cl de café fort
- 3cl de whisky
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- Chauffer le whisky avec le sucre juste pour qu'il fonde
- Verser dans un verre tiède
- Ajouter le café
- Ajouter la crème fouettée avec une cuillère
- Il faut une crème fouettée très ferme pour avoir une belle couche
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